石英坩埚在高温下具有趋向变成二氧化硅的晶体（方石英）。这个过程称为再结晶，也称为“失透”，通常也称为“析晶”。

析晶通常发生在石英坩埚的表层，按照中国石英玻璃行业标准规定，半导体工业用石英玻璃在1400℃±5℃下保温6小时，其析晶层的平均厚度应为﹤100μm。

坩埚可以直接加热。坩埚是实验室经常会用到的一种杯状器皿，主要用来对固体进行高温加热以及溶液的蒸发、浓缩或结晶，不过应该避免强氧化火焰直接喷射在钳锅上，否则会缩短钳锅的使用寿命。

坩埚种类很多，有铸铁坩埚、白金坩埚、金坩埚、石墨坩埚、瓷坩埚、石英坩埚、碳化硅坩埚等。

使用坩埚做溶液的蒸发时，应该一边蒸发，一边搅拌，将近蒸干时用余热蒸干。

石英坩埚分为透明和不透明两种，具有高纯度、耐温性强、精度高、保温性好、尺寸大、质量稳定等优点。